大阪のB級グルメ

B級グルメの中居遺産

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スナックパークのいか焼き

スナックパークは、阪神百貨店の地下食品フロアにあるお店。

いか焼きは、ふんわりと焼き上がる生地に紫いかを入れて
焼き上げ、オリジナルソースをかけて食べる一品。

開店から閉店まで行列が絶えず、1日に1万2000枚も売れて
しまうそうです。

中居正広さん曰く、「あっ、うま~い」


料理名:いか焼き
店舗名:スナックパーク
住 所:大阪府大阪市北区梅田1-13-13
電 話:06-6345-1201
価 格:126円
放送日:2007/06/29
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千とせの肉吸い

千とせは、NGK(なんばグランド花月)の近くにあるうどんの名店。

肉吸いは、関西風のダシに牛肉、青ねぎを入れて柔らかく
煮込んだ一品。
中には半熟卵が入っています。
大阪では知らない人がいないほど有名な料理。

このメニューは、吉本新喜劇で活躍していた花紀京さんが、
二日酔いのときに「肉うどんのうどん抜き」を注文したことから
生まれたメニュー。

それ以来、吉本の芸人の間に広まり、ダウンタウンの浜田雅功さんが
「これを食べたら売れる」とテレビで言ったため、若手芸人が
押し寄せ、南海キャンディーズ、キングコング、陣内智則さんなども
食べに来たことがあるそうです。

中居正広さん曰く、「超うめぇ~!」


料理名:肉吸い
店舗名:千とせ(ちとせ)
住 所:大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
電 話:06-6633-6861
価 格:580円
放送日:2007/06/29

ニューライトのセイロンライス

ニューライトは、アメリカ村にあり、オープンした当時の
昭和の雰囲気を残したまま運営しているレトロな

このお店には、数多くの芸能人やスポーツ選手が来店していて、
森山直太郎さんはよく足を運ぶそうです。

セイロンライスは、牛すじを3日間煮込んだデミグラスソースを
ベースに作られたカレーに、ご飯を入れて炊き込んだ雑炊風カレー。

卵黄がのっているので混ぜて食べると、辛さがなくなり、
とてもマイルドな味わいに変わります。

ちなみにこのセイロンライスだけで、お店の売り上げの7割を
占めているそうです。

中居正広さん曰く、「うんめ~、何だこれ!?」


料理名:セイロンライス
店舗名:ニューライト
住 所:大阪府大阪市中央区西心斎橋2-16-13 宝泉ビル旧館 1F
電 話:06-6211-0720
価 格:450円
放送日:2007/06/29
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