すずやのとんかつ茶づけ

B級グルメの中居遺産

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すずやのとんかつ茶づけ

すずやは、東京都新宿区にあるとんかつ専門店。

とんかつ茶づけは、鉄板の上にとんかつ、茹でたキャベツをのせ、
上から秘伝のしょう油ダレをかけたものをご飯にのせて、静岡産の
番茶をかけたお茶漬け。

このメニューは、おかみさんが冷めたとんかつを温めるために
お茶をかけて食べたところ、意外に美味しかったことから、
商品化されたそうです。

また、このメニューはお客の8割りが注文し、全国7店舗、
年商6億円の原動力になったそうです。

中居正広さん曰く、「すんげ~うまいんですけど」


料理名:とんかつ茶づけ
店舗名:名代とんかつ 新宿すずや
住 所:東京都新宿区歌舞伎町1-23-15 杉山ビル 2F
電 話:03-3209-4480
価 格:1,500円
放送日:2007/06/29
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